?A bor lényege az ember??
?Az ivás a szerelem legközelebbi rokona.?
(Hamvas Béla)

?Meg kell tanulnunk nemzeti érdekből,
tudatosan inni.?
(Dlusztus Imre)

A nap borásza

Malya Ernő

Malya Ernő

A Nyakas Pincészet borait alighanem minden borértő ember szívesen kóstolja, mégis a kiváló termékek mögött álló tanárembert, Malya Ernőt kevesebben ismerik, mint magát a márkát. Ez a szelíd borember inkább az egyetemen tanítja a reduktív borkészítés tudományát, vagy ha kint van a töki birtokon, akko...