A magyar középkorban egészen sajátos birtoklási jogok alakultak ki a szőlőhegyi területekre és a ház körüli szőlőkre vonatkozóan. Az allodiális birtok az uraságé volt; a dézsmás szőlőt adózás terhe mellett a jobbágyság művelte; a kertszőlő a jobbágy belső telkéhez...
„A szőlő csodálatos növény. Képes túlélni a gonosz időket, megnyugvást, hitet, örömet, vigaszt, jókedvet, uram bocsá’, kellemes bódulatot nyújtva megfáradt gazdájának. Ám, hogy szerény megélhetést is biztosítson, ahhoz a hagyományok tisztelete mellett új törekvésekre,...