Borok. A Balaton-felvidéki borvidékhez tartozó Szentantalfán szó szerint és jelképesen is kimagaslik környezetéből a Dobosi Pincészet. És ez érthető a falu központjában lévő családi épületre és a törzsvásárlók támogatásából (!) épített modern birtokközpontra is, amit...
Birtok. A Demetervin elsőrendű feladatának tekinti a dűlők karakterének bemutatását. Azért is fontos ez, mert a Hegyalján a tömegtermeléssel és a nagyvállalati igénytelenséggel több helyen is megszakadt a párbeszéd a termőhely (dűlő, parcella) és a borász között, így...
„Currus Kochy” a legrégibb említése a Kocs községből származó kocsinak, amit megismert a világ, ám az első írásos emlékek az 1200-as évekből már a szőlőtermesztésről és a borkészítésről tanúskodnak. „Nagyszüleim, szüleim mindig foglalkoztak szőlőtermesztéssel,...
Kis birtok – nagy név. És a gyász. Dr. Bussay László háziorvos hobbiborászból lett a legismertebb körorvos, azaz egy hajdan közismert borvidék első (de remélhetőleg nem utolsó) mohikánja. E sűrű szövetű megközelítésben szálanként teszünk rendet: 1. Bussay a gyönyörű...
Borok. Ha nem mondanák, akkor is tudható lenne, hogy Braunék számára nagyon fontos a tradíció. Ha sétára kelünk a gyönyörűen felújított, gondosan karban tartott, egységes stílusú, hangulatos györkönyi pincefaluban, megakad a tekintetünk a Wein&Speiz Fogadón,...