A jó szerzők egész életükben ugyanazt mondják, csak másképp. Olvassunk Pilinszkyt vagy Dosztojevszkíjt, Berzsenyit vagy Boris Viant, a szöveg hajója alatt mindig ugyanaz a moralitás hullámzik. A jó építész, borász, kertész vagy chef a saját mély és elkötelezett...
A nagy tó nyugati csücskében, Balatonberényben ezer esztendeje művelik a szőlőt. Emblematikus hely ez, mivel Hamvas Béla itt írta meg A bor filozófiája című filozófikus esszéjét. Egy részlet: „Most az egyik legszebb bormeditációmról szeretnék beszélni. A berényi...
Néhány évvel ezelőtt olvastam a balatonfőkajári temető oldalában meghúzódó pincesorról. A beszámoló szerint a pincék többsége romos volt. A napokban arra járván végig sétáltam az Ady Endre utca átfogójához kapcsolódó két befogót, a pincesort. Klasszikus, löszbe vájt...
Világos koncepció, kézben tartott irány, rend és rutin. Ezek a Garamvári Szőlőbirtoknak, s személyesen a 2006-ban megválasztott Év Bortermelőjének, Garamvárí Vencelnek a jellemzői. A példásan gondozott 71 hektáros balatonlellei birtok és a minden igényt kielégítő...
Birtok. A lágy somogyi tájba ékelődik Kötcse Siófoktól és Fonyódtól közel azonos távolságra, a Balatontól 9 kilométerre. A hagyományos szőlőtermesztő település érdekessége, hogy a 18-19. században tizenkét kúriában éltek zömében szőlőbirtokos kisnemesek. Somogy...