Bakonyi Péter Borászata

Villányi borvidék

Volt Dlusztusunk hozzá
Cím: Villány
Weboldal: www.bakonyipeter.com
Bakonyi Péter Borászata A híres franc

„Sokan válnak halandóvá, mert beleszeretnek valamibe itt. És akkor földet érnek a békakövek és löszbabák között. Nők, angyalok és férfiak áldoznak két szín alatt földi és föld alatti paradicsomban, hogy létrejöjjön az Inspiráció Dei, rosszabb esetben Imitatio Dei” – írja magáról, magukról – mert hogy immár ketten vannak Josef Kerllel , akinek Villányi pincéjében készülnek Péter irányításával a borok.

Hárslevelűvel és egy pici szénsavval megbolondított, játékos rozéval indított, el is terjedt Dél-Baranyában, hogy van itt egy magányos, félig talán őrült srác, aki főállásban szőlész ugyan az egyik nagy cégnél, de maga is készít jó borokat egy olyan helyen, amit csak ő tud megközelíteni. Aztán kijött néhány cabernet franc is, terjedni kezdett, mint a föntebbi hír. Ez a franc a gyümölcsöt adta vissza, nem a tannint, az extraktot vagy a vaníliát, így a figyelem fókuszába került.

Sajnos csak szűk körben.