Hír | 2011.11.30.

Bor & Jazz

Bor & JazzDunacorso belső
2011.11.30. Borvacsora a szekszárdi Merfelsz Pincészet boraival a Dunacorso Étteremben. Játszik a Hot Jazz Band.

A Dunacorso helyén már több mint 130 éve étterem üzemel. A négyemeletes, neoreneszánsz stílusú Thonet-udvar ad helyet az étteremnek, a Világörökség részeként védett épületben. Korábban itt működött a Szidon, majd az Ulitis kávéház. 1940-től Dunacorso a neve, és Paulin Lajos igazgatja. 1970-ben veszi át a Schuch család, a legendás Schuch József teszi igazán sikeressé, mégpedig úgy, hogy ismét vendéglátást jelent a vendéglátás. A felszolgáló tudja, kinek mi a személyes kedvenc étele, itala, hova szeret ülni. 2000-ben az akkor 129 éves étterem teljes felújításon ment keresztül a ?korzóhangulat? megóvásával.

Márai írta 1937-ben: ?Mi ez a Dunakorzó? Egyelőre egy tucat kávéház, zenével, szép nőkkel, városias közönséggel, teraszokkal, s a hozzávaló csodálatos távlattal, a Várral, a Gellérthegy és a hidak látképével. Mégis mindezen túl, valami, amihez fogható ebben az összeállításban nincs sehol a világon. Ez a pesti kirakat, amely csillog és lebeg - mintha a Duna lebegtetné! - s egyszerre világváros és strand, egyszerre szalon és kikötő..."

Itt lesz december 3-án 19 órától a Merfelsz Pincészet vacsoraestje.

A menü:

Mini tepertős pogácsa és libatepertőkrémes bagett

Nero Rosé 2011

Füstölt kacsamell gyümölcsös zöldsalátaágyon

Nero Rosé 2011

Ürüragulves burgonyagombóccal

Bel Canto 2009

Vargányagombás rizottó parmezán forgáccsal, borjú esszenciával

Tűzvirág 2008

Borjúpofa raguval töltött tésztakosár balzsamos esti csókkal

Esti Csók 2007

Párolt vaddisznó lapocka zöldséges vörösbormártásban, csicsóka pudinggal

Doppio 2008

?Esti Tsokolata? szedres csokoládétorta

Tsokoláta 2009

 

A vacsora ára: 7900.-Ft

Budapest V. Vigadó tér 3. Asztalfoglalás: 1/318-6362.

Info: [javascript protected email address]; www.dunacorso.hu.

Hozzászólások

Jelenleg még nem szólt hozzá senki ehhez a cikkhez. Legyen Ön az első hozzászóló és ossza meg velünk a véleményét!

+ Új hozzászólás