BorEst Malatinszky Csabával a Malomban

borfesztivál - Malatinszky Csaba

Helyszín: Katlan Tóni Vendéglője a Malomhoz, 2112 Veresegyház, Csokonai ut
Ár: 14 500 Ft-tól 14 500 Ft-ig
Nyitás: 2017.06.02.
Zárás: 2017.06.02.
BorEst Malatinszky Csabával a MalombanKatlan Tóni Vendéglője a Malomhoz

Malatinszky Csaba volt Magyarország első sommelier-je, az első vinotékát is ő nyitotta hazánkban, borait mára világszerte ismerik és keresik. Kiváló alapanyagokkal dolgozik, bátran kísérletezik, de az ízek természetes harmóniájára törekszik. Nem véletlen, hogy a Malom ház borát is a Malatinszky Kúria készíti.

Június 2-án a Malatinszky Kúria egyedi bor válogatása kerül bemutatásra, a borkülönlegességeket izgalmas menüsor kíséri majd, amit Décsi Botond séf állított össze.

Ételek és borok

  • Libamáj háromszor sós házi brióssal
  • Noblesse Chardonnay 2009
  • Fejtett zöldborsópüré leves apró túrógombócokkal
  • Kisfröccs – Sauvignon Blanc Signature
  • Frissen sütött borjúborda idényzöldségekkel, vajon pirított puliszka szeletekkel
  • Kúria Cabernet Sauvignon 2008, Kúria Kövesföld 2007
  • Dziugas Sajt (12 hónapig érlelt kemény sajt)
  • Kúria Cabernet Franc 2007
  • Csokoládé szuflé vörösboros eperdzsemmel, friss bazsalikommal

 

A teraszon külön erre az alkalomra Borbár is nyílik!

Regisztráció és asztalfoglalás a [javascript protected email address] e-mail címen vagy a 06709474009-es telefonszámon!