Bemutatkozik a Carassia pezsgőcsalád

borfesztivál

Helyszín: Viator étterem és borbár, 9090 Pannonhalma, Vár 1.
Ár: 19 000 Ft-tól 19 000 Ft-ig
Nyitás: 2017.05.12.
Zárás: 2017.05.12.
Bemutatkozik a Carassia pezsgőcsaládBemutatkozik a Carassia pezsgőcsalád

SALVE CARASSIA!

Egy évtizede döntött úgy öt lelkes borkedvelő barát, hogy visszahelyezi Erdély gasztronómiai térképére a pezsgőt. Vállalkozásukhoz a Pannonhalmi Főapátság nyújtott segítő kezet. A szilágysági terroir, a minőségi munka, a minőség, az alázat és az öt barát elkötelezettsége egyszerre jelenik meg a CARASSIA jelképében, a szívekkel körbezárt csillagban.

A CARASSIA csillaga májusban megérkezik Magyarországra.

A Pannonhalmi Főapátság és a Kárászteleki Pezsgőpincészet a különleges alkalomból egy buborékokra hangolt, különleges vacsorával köszönti új termékét.

Helyszín: VIATOR Étterem, Pannonhalma
Időpont: 2017. május 12., 19.00

Köszöntőt mond és a termékcsaládot bemutatja: Hortobágyi T. Cirill OSB perjel
A CARASSIA Classic, Rosé és Blancs de Blanc tételeket, és az est további pezsgőit kommentálja:  Márkus György borkritikus


Menü:

Köszöntő ital: Carassia Rosé Brut

Gombacarpaccio, frisées saláta, fenyőmag

Sauska Tokaj Extra Brut

Marinált fehérspárga, pisztráng, eper

Carassia Classic Extra Brut

Vörös sügér, zöldspárga-ropogós, citrusos lencse

Kreinbacher Prestige Brut

Homárravioli, vajtök, mogyoró

Carassia Blanc de Blancs Brut

Sorbet

Tejes borjúszűz, körtetatár, kókusztej

Billecart-Salmon Brut Réserve

Kecskesajt- variációk

Ruinart ’”R”’ de Ruinart Brut


Bejelentkezés és asztalfoglalás 2017. május 8-ig:

Telefonszám: +36 96 570-200

E-mail: [javascript protected email address]

A menü ára 19.000 Ft/fő, amely tartalmazza a fogásokhoz társított italok kóstolónyi mennyiségét és a Vis Vitalis bencés ásványvíz korlátlan fogyasztását.