Bárdos és Fia Mátrai Zenit Jégbor 2008

Bárdos és Fia

Besorolás: késői szüretelésű, desszert és tokaji különlegesség
Típus cukorszint szerint: édes
Bárdos és Fia Mátrai Zenit Jégbor 2008Jégbor

Kostolási jegyzet

Sokszorosan érdekes feladvány. Bárdosék, az illatos, jó ivású, könnyed mátrai borok mesterei, no meg egy önállóan alig-alig jelentkező zenit, mindez jégborban. Hopp! Aranysárga szín. Hopp még egyszer! Málnazselé illat. Hát persze, 152 gramm cukor, ami ötputtonyos aszúnak felel meg. Szellőztetve akácméz, nagymamánk büszke szósza (cukrozott egres rántással), almakompót, mézeskalács. Szájban akácméz és a sok cukor által moderált, de élénk savak. Kicsit krémes a textúra, na de milyen legyen? Lecsengésében körtelekvár csusszan a savak alá. Mi ez? Borkülönlegesség!